日前，教育部會同市場監管總局、公安部、國家衛生健康委聯合印發《校園食品安全守護行動方案（2020—2022年）》，部署開展2020年至2022年校園食品安全監管工作。要求各地切實強化監管，治理突出問題，加強校園食品安全社會共治。此次四部委聯合發文，引發了各界對於校園食品安全的高度重視，特別是經過半年的疫情後，從短暫的開學期進入到“神獸回家”的暑假，“健康中國從娃娃抓起”成為熱議。在政策的引領下，不僅管理部門嚴格監管落實，許多學校、媒體及各類公益組織都在積極推動，用社會的力量為“健康中國根基”保駕護航。

近期，尚赫公益基金會成為校園食品安全科普的有力推動者。一場由媒體平台主辦的“食品安全線上答題挑戰賽”活動正在全國範圍的中小學校園內傳播，尚赫公益基金會作為公益支持單位之一，積極投身到活動的校園推廣行列。

讓萌娃漲知識，食安科普在行動

“防腐劑添加到食品中，會對人體產生危害麽？”

“扁豆不充分加熱會不會引起食物中毒？”

“汽水中冒出的汽泡是什麽?”

這些在孩子們日常生活中常見卻又不知道為什麽的問題，被以卡通形象和遊戲知識通關的形式搬到了線上，引起了學生和家長們的熱情參與。作為公益支持單位之一的尚赫公益基金會在推廣活動的同時，也發動企業員工帶領自家的“萌娃”參與其中，不僅在寓教於樂中獲得了食品安全的知識，還贏得了各種獎品，很多家庭玩得不亦樂乎。

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學生在家長的幫助下參與食安線上科普答題，寓教於樂

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“121所小學，1所兒童福利院，我們通過與校長、院長的溝通，發動老師、家長與學生共同參與這項活動，讓更多的孩子在遊戲中學到食品安全知識，也讓學校和家庭從意識上樹立起‘病從口入’的警惕性，保障孩子的健康成長”，據尚赫公益基金會負責人介紹，自活動開始以來，基金會利用自身的公益資源，在全國各地的尚赫公益小學中對活動進行大力推廣，目前已有122所小學和兒童福利院進行參與，推廣人數超過17000人。尚赫公益基金會表示，要讓有意義的活動惠及孩子，讓科普的成果助力孩子健康成長。

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通過線上闖關遊戲進行科普，萌娃隨時隨地掌握知識

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精準扶貧，為村小“授人以漁”

在本次四部委聯合出台的《行動方案》中，特別指出要加強農村義務教育學校食堂監管，落實好農村義務教育學生營養改善計劃。對此，多年來始終在進行農村教育幫扶的尚赫公益基金會更加感同深受。多年來，尚赫與品牌經營人聯合冠名援建貧困學校的“讓愛傳出去”主題項目，已成為優秀公益項目代表之一，目前，全國共有尚赫公益小學超過200所，愛心足跡遍及天津、遼寧、內蒙古、雲南等及22個省、市、自治區，發動愛心誌願者123761人，投入資金5037萬元，捐助學童超過83530人。

對於農村學校的教育情況，尚赫公益基金會了解更加深入。以本次“食品安全線上答題挑戰賽”活動的推廣為例，參與活動的尚赫公益小學多數為“村小”，信息獲取渠道、知識來源等相對匱乏，對於食品安全方麵更需要有力的監管與係統的建設。“授人以魚不如授人以漁”，尚赫公益基金會負責人表示，對於企業來說，最好的扶貧措施不是簡單地提供資金，更要給孩子們拓展眼界的機會、提升學習的能力，讓他們從小樹立自信、自省、自強的意識。

此外，尚赫公益基金會負責人透露，基金會近期將進一步在“教育扶貧”上進行拓展，著重關注貧困地區的教育，通過不同領域進行幫扶，將“拔窮根”進行到底。